26 nov. 2013

Resumen del seguimiento de Proyecto Gallardo II

 
Dentro de las actividades formuladas en el Proyecto de Fortalecimiento de la Soberanía Alimentaria y del uso racional de los recursos en 10 comunidades de la microcuenca Quebrada Gallardo, se han avanzado en algunos puntos. 
A continuación exponemos algunos de los resultados obtenidos tras la última sesión en la fase de seguimiento:
- Introducción de cultivos no tradicionales y material vegetativo: en los registros de producción ya se levantó toda la información y se está procesando.
- Establecimiento de un banco comunitario para la selección y conservación de semilla criolla:  se está trabajando con el material didáctico que se va a entregar para la conservación postcosecha. El grupo de mujeres de El Venado está recibiendo capacitaciones en materia contable y administrativa.
Además, se están reinvirtiendo las ganancias en la compra de la cosecha de las propias socias, que aportarán además algo a mayores para capitalizar el grupo y como forma de ahorro. 
A mayores, se les entregará  y afiches para el centro de semillas
-  Promoción de sistemas de almacenamiento de granos básicos a nivel familiar: se está trabajando con el material didáctico que se va a entregar para el manejo postcosecha, se está avanzando con el diseño, que se le dará a cada persona que recibió el silo.

- Manejo sostenible de sistemas silvopastorales de ganado bovino: 
 se hará una gira de intercambio en una finca en la zona del Triunfo, para ver sistemas agroforestales. Es una finca en la que se ha estado trabajando con la asociación Arboles para el futuro, como finca modelo en temas de sistemas agropastorales, con diferentes tipos de pastos, parcelas energéticas.

-Establecimiento de parcelas dendroenergéticas: ya está levantada la línea de base en las parcelas dendroenergéticas,

-Construcción de fogones mejorados: ya está listo el afiche para reforzar los temas del mantenimiento y beneficios del fogón, y en los próximos días se entregará una parte.

- Talleres de formación de reducción de riesgos y elaboración del plan de contingencia con enfoque de cuenca: se están diseñando los mapas para poder imprimirlos.
 
- Fortalecimiento de las capacidades de CDFG en la utilización de sistemas de información geográfica:  los técnicos de CDFG están acudiendo a un curso facilitado por la UNAH, de cuatro días, repartidos en dos semanas, en gvSIG, en el marco de los proyectos de vinculación que tiene la UNAH. Así mismo, se aprovecharán las reuniones para concertar posibles colaboraciones.
Se hicieron pruebas con un técnico de Cartolab que estuvo de visita en CDFG, se levantaron puntos GPS y se probaron los formularios de la aplicación gvSIG-PMF. Se detectaron errores en la programación en la transferencia de puntos GPS a la aplicación, que se reportarán a Cartolab para su corrección. El resto (mapas, reportes y formularios) funcionan correctamente, y ya se agregaron y modificaron los cambios acordados.
-Fortalecimiento de las capacidades de CDFG en la mejora participativa de variedades de semillas tradicionales: el técnico de CDFG ha terminado su estancia en la Misión Biolóxica de Galicia y ha enviado el informe de seguimiento de octubre y fotografías. A su vez, incluyó enlaces con artículos en prensa donde su difunde su participación.
 -Talleres formativos orientados a la reducción de la brecha de género y eventos artísticos: ya está montado toda la parte logística de los eventos artísticos, se está concertando la fecha para estos. Ya se prepararon la parte de vestuarios y materiales. El material didáctico se está generando.
-Fondo rotatorio para financiar iniciativas económicas del grupo de mujeres pescadoras de Guamerú.
Se socializó el borrador con el grupo mujeres de la caja rural del Venado y del centro de acopio de Guamerú para conseguir retroalimentación y se están haciendo las modificaciones necesarias para hacer el reglamento definitivo.  Se sigue dando seguimiento al grupo de CAMPES, en temas de asamblea y reuniones con la Junta. Con INFOP se va a dar un taller a los dos grupos sobre contabilidad y administración como parte de fortalecimiento. Se está elaborando una propuesta de convenio para la gestión del fondo entre CDFG y los grupos. Se está trabajando también en la elaboración de material didáctico para procesamiento de mariscos.
Finalmente dentro de las actividade de voluntariado de ESF en terreno, en el marco del Programa de Coñecemento da Realidade, impartió una capacitación sobre software libre y el uso de tablas dinámicas

A continuación, algunas de las fotos de las actividades realizadas:

                                             Entrega de material para las parcelas agroforestales
                                            Entrega del material para la construcción de fogones
                                                  Entrega de diplomas de la formación en gvSIG








 

14 nov. 2013

Gira de Juntas de Agua Monjarás - San José Las Conchas


             
              La gira de Juntas de Agua de Monjarás a San José fue toda una experiencia para ambas partes.Esta Gira está enmarcadas dentro del proyecto de  Fortalecimiento de las capacidades de gestión de los recursos hídricos del personal técnico de la Municipalidad de Marcovia, Honduras financiada por el Fondo Galego de Cooperación e Solidariedade.
              La Junta de Monjarás llegó a la comunidad a media mañana para compartir las formas de trabajo y las diferentes problemáticas que surgen en las comunidades y, sobretodo, para ver la experiencia de los contadores de agua.
                Las Juntas fueron compartiendo sus realidades, bien diferenciadas. La de monjarás es una junta con experiencia (16 años siendo reelegidos algunos de sus miembros), con más de 1000 abonados y con problemáticas de gestión de recurso por impagos de cuota.
La fiscal de la Junta de Monjarás contando experiencias.
          Por otro lado ,contrastaba la Junta de San José , una Junta nueva , con poquita experiencia y para que la que todo parece ser cuesta arriba. Sin embargo, la Junta de Monjarás dio muchos ánimos, explicando que todos los procesos son lentos y cuestan al principio pero que no lo dejen, que merece la pena ir poco a poco y con calma, porque el proyecto avanza y ellos mismos son los que van a levantarlo y al final la satisfacción compensa los pesares. 
Y para dar ánimos, los de Monjarás fueron contando los problemas, más o menos graves, que habían surgido a lo largo de los años y les fueron dando consejos: no dejar que los abonados construyan encima de los pegues porque luego si no pagan no pueden cortarles el agua, tener consideración las decisiones de las asambleas, tener control sobre el fontanero y saber manejarlo, insistir en el buen uso de los contadores y , sobretodo, tener mucha paciencia con la gente y con las tarifas, pero tener muy claro que es lo que se cobra y cuando.
Tesorero de San José explicando funcionamiento de Contadores .
En Monjarás al ser tantos abonados el pago se realiza por banco. La Junta, tiene contratada a una administradora que tambien es miembro de la junta que se encarga del envío de los recibos a los abonados, de contabilizar los pagos, de los deudores y de las cuantias económicas. Aún así, debido a que no puede cortar el agua a los que no pagan, ahora tienen problemas para restaurar la rotura del motor y la bomba , ya que el fondo de reserva solo alcanzaba para la bomba.
La Junta de Monjarás pidió consejo a la de San José para solucionar su problema económico. La Junta de San José los animó a hacer los cortes necesarios y a ser rigurosos para evitar que  paguen los que cumplen por los que incumplen. 
Ahora en Monjarás se planteaban subir la tarifa mensual e invertir en el corte de agua desde el tubo raiz para evitar que no suba la deuda de consumo de agua - energético. Aún así no saben como solucionar el problema de deuda de agua que arrastran  y pidieron ayuda a la Alcaldía. 

Comprobación del funcionamiento del contador in situ.
Finalmente, la junta de Monjarás revisó el sistema de agua de San José, tomando contacto con los contadores y con su funcionamiento. Todos los miembros de la Junta de San José animaba a la colocación de los contadores ya que equilibraba el consumo del agua y concienciaba de para su correcto uso. En Monjarás han detectado que se hace un despilfarro de agua en la mayoría de las viviendas pero no tienen mecanismo de control  y consideraron los contadores cómo una opción excelente . 

Además, como obsequio,la Junta de Agua de Monjarás, cedió un balde de Cloro para desinfección y limpieza del sistema explicando la utilización correcta al fontanero .

La sensación general fue muy buena, quedando en contacto incluso para otras ocasiones: posibles problemas o para cuando la Junta de Monjarás pueda colocar los contadores de agua. 

30 oct. 2013

Capacitación software libre-ofimática.

A finales de agosto como una de las actividades complementarias al "proyecto de fortalecimiento de las capacidades de gestión de los recursos hídricos del personal técnico de la Municipalidad de Marcovia", financiado por Fondo Galego de Cooperación e Solidariedade, el PCR de agua imparte una capacitación de software libre y ofimática.
PCR exponiendo

La capacitación tuvo lugar en Marcovia, donde asistió personal de los diferentes departamentos de la alcaldía (secretaría, catastro, contabilidad...).

La intención era dar a conocer el software libre, con eso se expuso una presentación que contenía tanto algunas definiciones como la enumeración de las libertades que acarrean la utilización del software libre. Se analizó las ventajas y diferencias que hay entre el software libre y software privativo. Por último se enunciaron y se mostraron algunos programas típicos equivalentes.
Después de esta jornada de introducción al software libre frente al software privativo, se realizaron una serie de prácticas, trabajando exclusivamente con el libre office, prácticas donde los asistentes a la capacitación estaban muy animados a participar y a saber más de estos programas libres tan desconocido para ellos. Se realizaron diversos ejercicios tanto de writery calc como en impress.

 Práctica de lo aprendido.
La capacitación en definitiva intentaba mostrar que con las aplicaciones de LibreOffice/OpenOffice se puede trabajar de forma rápida y sencilla sin la necesidad de trabajar con software privativos. En definitiva que la utilización del software libre es una alternativa viable y más que válida.

18 oct. 2013

Analíticas de calidad de agua en Monjarás 24/09/2013.



                     Aun con bártulos en mano y sin llegar a destino, asistimos a la reunión con las Licenciadas Flor y Arminda en la SERNA, en Choluteca. Se esta trata la realización de analíticas de calidad de agua de diferentes fuentes de agua en la comunidad de Monjarás, Marcovia.
Estas análiticas estan enmarcadas dentro del proyecto de  Fortalecimiento de las capacidades de gestión de los recursos hídricos del personal técnico de la Municipalidad de Marcovia, Honduras financiada por el Fondo Galego de Cooperación e Solidariedade.
Tras ajustar presupuestos y revisar las analíticas realizadas en el 2011, se acuerda realizar 4 muestras: 2 para análisis completos de microbiología, metales pesados y propiedades físico-químicas, y otros 2 para análisis microbiológicos.


                    Una semana más tarde, con el Ing. Margen de la Alcaldía y la Lic. Arminda del SERNA, hacemos la visita para la toma de datos de las analíticas completas. Con esa orientación se ha priorizado las siguientes fuentes de agua, tanto por analizar el comportamiento en el tiempo de la 1-2 primeras como para conocer el estado de las 3-4 , situadas en barrios sin acometida ni tratamiento de aguas. 
-1º.-Comunidad San Isidro_Bomba y sistema de aguas.
-2º.-Barrio Rafael Martínez_Bomba y sistema de augas.
-3º.-Barrio La Reserva_Pozo de Malacate.
-4º.-Barrio El Porvenir._Pozo de Malacate.



Fuentes de agua de las que se extraen las muestras:

1.-Pozos de Malacate:

Niños jalando agua para muestras en La Reserva.
Personal de Alcaldia extrayendo agua en El Porvenir.










Interior pozo malacate.
2.-Llave de sistema de aguas: 


Caseta de protección de bomba extractora en San Isidro
Llave de agua de pozo perforado en San Rafael.












Proceso de Toma de Muestras: 
1.-Se deja botar el agua durante unos 3 minutos para evitar agua estancada en el sistema. 
Se adecúan los pomos esterilizados en los que se tomarán las muestras haciendo 3 lavados con agua de la propia fuente. 
 
2.-Se procede a la toma de agua para la muestra de metales.


Adecuación de pomos y toma de muestra de metales.


3.-Se esteriliza la llave de la muestra : con algodón empapado en alcohol en caso de las tuberías de plástico; en caso de llaves metálicas, emplearíamos fuego a posteriori.
Lic.Arminda esterilizando con alcohol y algodón.
Lic.Arminda esterilizando con quemador la llave de agua .












4.-Se toma la muestra para análisis bacteriológico en bolsas esterilizadas de 3/4 l, y se procede a la toma de muestra para análisis fisicoquímico en un pomo mayor. 


Tomando muestra con bolsa esterilizada.


5.-Se identifica, se etiqueta y se guardan todas las muestras a 4 ºC _en una nevera ,con hielo en este caso, hasta laboratorio.
Lic.Arminda etiquetando muestras.
Nevera en la que se guardan las muestras hasta laboratorio.




Ficha de campo de las muestras.

6.-Se cubre las fichas identificativas de cada muestra: lugar y hora exacto de recogida, parámetros de análisis etc.



 Este proceso se repite para todas las muestras tomadas en las diferentes fuentes. 



         Aunque es de suma importancia llevar un seguimiento de la calidad de las aguas empleadas por lo general este no se hace, bien sea por el costo de los análisis, bien por el desconocimiento o bien por ser  el tema de la contaminación un tema sensible en la zona . 













 


 

7 oct. 2013

Capacitaciones de Junta y Contadores de Agua en San Jose . 19-25/9/2013


              No hay mejor manera de aterrizar en la realidad de un país y forma de entrar de lleno en la gestión comunitaria del agua que asistir a una capacitación administrativa de Junta de Aguas en la comunidad de San José Las Conchas, impartida por la Lic. Flor, coordinadora del proyecto en la alcaldía de Marcovia. 
Esta actividad es desarrollada dentro del marco del    “Proyecto de abastecimiento y saneamiento en la comunidad de San José de las Conchas, municipio de Marcovia en Honduras”  financiado por la Cooperación Galega Xunta de Galicia (175.000€) .
Capacitación administrativa de Junta de Aguas

 La formación transcurre con éxito y queda reconocido quién es el abonado en cada casa en el mapa levantado del proyecto, implementado el uso de las fichas de cada abonado, el cuenteo y registro que debe llevar el tesorero, así como el proceder en diferentes cuestiones de gestión de Junta.



        Una semana más tarde asistimos a la Asamblea de Abonados y Capacitación de manejo de Contadores celebrada en el Centro Comunal de San José. 
 

Inicio de Asamblea de abonados con la bendición.
La asamblea comenzó con bastante retraso,  pero con el cuorum necesario ya que 126 de 186 abonados estaban presentes.
En los puntos de la asamblea se incluía la capacitación del uso de contadores, desglose de la cuota de agua mensual y dinámica de trabajo en grupo y unidad de junta.
Para mitigar el rechazo inicial que suele suponer establecer una cuota mensual, se hizo una dinámica en la que exponían el gasto de cada familia en refrescos, cable, cigarrillos y alcohol al final del mes. Ellos mismos se sorprendieron del elevado gasto en “churros y frescos” que podían llegar a tener, ya que en algunos casos superaban las 1400L mensuales. 
Los grupos analizando  los gastos de churros
Análisis de resultados de dinámica de gasto mensual.

Desglose de la cuota mensual de agua.

 Más tarde, al ver la cuantía mensual de agua se sorprendieron con reacciones diversas. Las mujeres vieron que por poco más del costo de 3 frescos iban a tener un cambio sustancial en su rutina diaria. Sin embargo, hubo hombres a los que les pareció gasto suficiente o incluso elevado .- (como ellos no se encargan del agua no van a percibir cambio alguno).

 Sin embargo, la preocupación de la mayoría de la comunidad era cuando volverían a tener agua, ya que para ejecutar la parte final de colocación de contadores, y aprovechando una rotura en la tubería madre, se interrumpió el agua hasta que estubiesen colocados la totalidad de los contadores. En el momento de realizar la Junta faltaban 3 contadores por colocar y la asamblea presionó a los abonados que se habían retrasado para que ejecutasen la colocación ese mismo día o al día siguiente. Finamente lo conseguieron y tuvieron agua al día siguiente de la Asamblea.


Contadores colocados en la comunidad.
Caja protectora de los contadores colocados.
  
Capacitación de Contadores.
           Para que las familias pudiesen hacer un control del gasto de agua, se realizó una capacitación sobre los contadores indicando que significaba cada número y qué sería lo que avanzaría al abrir la llave del agua. Los contadores miden el gasto en m3 y ellos están acostumbrados a los galones y a los cubos, así que hubo que centrarse en este punto .
Además, aunque es algo que van a tener que manejar todas las familias, el pensamiento de “ si ya tenemos un fontanero que lo va a leer para que lo vamos a entender nosotros” fue norma y costó bastante que se centraran en la capacitación.


El Tesorero explicando el estado de cuentas.
La parte compleja de las asambleas en la comunidad es el trato con la gente. La totalidad de la comunidad se conoce, el contratista es familia directa de miembros de la Junta, el futuro fontanero, en la actualidad es miembro de la Junta y fue contrado para hacer labores previas, el Patronato de la comunidad tiene afinidades contrarias a la Junta....

 
           Y así un suma y sigue de circunstancias que conforman el día a día del trabajo con la comunidad.













 
 

4 oct. 2013

Capacitación en tablas dinámicas y software libre en CODDEFFAGOLF

Como parte del intercambio que supone el PCR, y como actividad complementaria del proyecto Gallardo II, se me invitó a dar una capacitación al personal técnico y administrativo de CODDEFFAGOLF en tablas dinámicas en Excel para el análisis de información presupuestaria. No sería ESFero no aprovechar la ocasión para hablar un poco de las implicaciones filosóficas del software libre y de alternativas en ofimática a Microsoft Office.

La primera parte de la jornada consistió en explicar el funcionamiento de las tablas dinámicas de Excel, realizando algún ejercicio práctico y utilizando los informes de seguimiento económico de ESF. Insistiendo en la importancia de la buena organización y clasificación de la información quedó claro como las tablas dinámicas son una buena herramienta para el análisis de la información y tras algún ejemplo los asistentes fueron capaces de configurar y personalizar tablas y gráficos dinámicos.

Para la segunda parte estaba reservado una descripción del concepto de software libre como alternativa al software privativo. Explicando las libertades que implica y de las que nos priva el software "convencional" y haciendo especial hincapié en el software libre dentro del ámbito de la cooperación internacional se justificó el por qué puede considerarse TpDH (Tecnología para el Desarrollo Humano) y una tecnología apropiada tomando como ejemplo el gvSIG-PMF que utiliza el personal técnico de CODDEFFAGOLF en la elaboración de los Planes de Manejo de Fincas. GvSIG-PMF es una personalización del proyecto de sistemas de información geográfica en software libre gvSIG elaborada por CartoLab para la elaboración de proyectos de ordenación territorial adaptada a zonas rurales de Centroamérica. Esta aplicación es un claro ejemplo de software libre y cooperación que no podría existir de no ser el gvSIG una aplicación libre.

Hablando de SL y TpDH

Como parte práctica (y primer paso a introducirse en el mundo del software libre) se intentó inculcar el uso de la aplicación informática LibreOffice como sustituto de Microsotf Office, cambio muy fácil de realizar si se está un mínimo acostumbrado a utilizar programas de ofimática. Tras la exposición se demostró interés en aplicaciones y sistemas operativos de sofware libre, comentándose que el inconveniente de que si bien ciertas aplicaciones depende de Windows un sistema dual Windows-Ubuntu solventaría este problema y serviría como comienzo para “perder el miedo” a utilizar un sistema operativo libre. Sin embargo, las principales aplicaciones cotidianas es posible llevarlas a cabo en un sistema 100% libre. Con un poco de apoyo es posible que nuestra coparte local no tarde en aproximarse al software libre.



Miembros de CODDEFFAGOLF durante la capacitación


1 oct. 2013

Proyecto San José de las Conchas. Informe de Seguimiento. Septiembre 2013.


1. Revisión actividades.

ACTIVIDAD 1.1.6: Construcción de infraestructura de abastecimiento
Ya se compraron los contadores en El Salvador, y ya están instalados en todas las casas abonadas y hechas todas las cajas que los protegen. Faltan seis familias a las que no se les instalaron porque se está definiendo si tienen derecho a usar el sistema de agua, ya que no contribuyeron en el trabajo comunitario. Está pendiente la construcción de los dos resumideros con diseño piloto y la instalación de los tanques para abastecer de agua en la escuela y en el kinder.  Se repararon las fugas existentes en el sistema.

ACTIVIDAD 1.1.8. Capacitaciones del uso y gestión de ambos sistemas.

Se realizaron capacitaciones a la junta de agua en temas de normas parlamentarias y uso de los contadores. Se llevó a cabo una capacitación y socialización a toda la comunidad sobre el uso de los contadores y el desglose de tarifa, en la que se hizo una dinámica sobre el gasto de la población en refrescos, tabaco, alcohol y televisión por cable, y se comparó con la tarifa mínima que tendrán que pagar para el mantenimiento del sistema que les proporciona agua a casa.

ACTIVIDADE 1.1.10: Presentación do proxecto
Se presentará el proyecto durante el mes de octubre.

ACTIVIDADE 1.1.11: Acompañamiento en el mantenimiento de las instalaciones. 
Se está realizando acompañamiento y seguimiento de letrinas, pilas y sistema de abastecimiento de agua para identificar posibles anomalías.

ACTIVIDADE 1.1.12: Capacitacións sobre o dereito humano á auga
La persona voluntaria de ESF que está en estancia en Honduras en el marco del Programa de Conocimiento de la Realidad realizará capacitaciones sobre el derecho humano al agua. Se intentará realizar tres capacitaciones: una a jóvenes, otra a personas adultas y otra a la Junta de Agua de la comunidad.

ACTIVIDADE 1.1.13: Mellora da ferramenta gvSIG FONSAGUA para o seguimento do plan.
A finales del mes de octubre, principios de noviembre estarán listas las mejoras. Vendrá una persona de Cartolab a la Alcaldía para presentar la nueva versión de gvSIG Fonsagua.


ACTIVIDAD 1.2.2: Campañas de sensibilización sobre la calidad del agua dirigidas a agro-industrias.
Se fijará el foro a mediado de mes. Actores a los que se va a invitar: empresas de la zona de la comunidad (salineras y camaroneras),  SENASA (Servicio Nacional de Sanidad agropecuaria), Junta de agua, directores de escuela, líderes y lideresas de la comunidad, Secretaría de Salud, Alcaldía.

Otros.

  • La voluntaria participante en el Programa de Conocimiento de la Realidad está dando seguimiento a las actividades del proyecto y apoyo técnico al personal de la Alcaldía. 

19 sept. 2013

Elaborando abono orgánico en Moropocay.

Como parte de los proyectos que lleva a cabo CODDEFFAGOLF en temática de soberanía alimentaría está el impulso de tecnologías apropiadas en agricultura orgánica. Toma bastante importancia la capacidad de elaboración de abonos orgánicos por parte de los pequeños productores a base de productos que pueden encontrar en sus propias fincas o de fácil acceso, cortando la dependencia de los abonos químicos y del consiguiente deterioro del suelo que conlleva su uso prolongado. Este tipo de abonos suponen una gran ventaja respecto a los abonos industriales en que ayudan a complementar el ciclo del suelo, devolviendo a éste los elementos necesarios para garantizar su productividad y eliminando cualquier tipo de impacto ambiental o contaminación.

Recientemente tuve la ocasión de asistir a la elaboración de dos tipos de estos abonos por parte de pequeños productores de la zona de Moropocay: la llamada “ensalada vegetal”, elaborado a base de desechos vegetales que eleva el porcentaje de materia orgánica en el suelo para poder asimilar los nutrientes que necesitan las plantas y “bocashi”, abono fermentado que además de suministrar nutrientes activa y aumenta la concentración de microorganismos en el suelo.

Las recetas de estos abonos, sujetas a pequeñas variaciones, son las siguientes:

Ensalada vegetal:
    • Tierra de corral (o tierra mezclada con estiércol de ganado en descomposición)
    • Tallo de banano picado
    • Hoja de madreado
    • Ceniza
    • Rastrojo de frijol
    • Levadura (opcional, disuelta en agua para acelerar el proceso de descomposición)

Bocashi:
    • Tierra de corral (o estiércol mezclado con tierra)
    • Gallinaza (desechos del gallinero)
    • Ceniza
    • Carbón vegetal
    • Zacate picado o cáscara de arroz
    • Levadura mezclada con jugo de caña o melaza y agua

Amontonando la tierra de corral y picando
el tallo de banano
Preparando la mezcla de levadura y
jugo de caña

Ambos abonos se dejan a descomponer a cubierto (para protegerlos de la lluvia) añadiendo agua si los componenetes están muy secos asegurando su correcto nivel de humedad (prueba del puñado, la mezcla tiene que estar bien húmeda pero al apretar un puñado no debe soltar agua) y humedeciéndolos de ser necesario durante el proceso de descomposición. La ensalada se deja un total de 21 días volteándolo cada 3, el bocashi habrá que revolverlo a diario durante los primeros 10 días y durante los 15 días siguientes cada dos. En el caso del bocashi tenemos que controlar la temperatura ya que el proceso de descomposición genera bastante calor, sirviéndonos de un machete que incrustaremos en el montón tal que si la hoja se calienta tanto que no podamos agarrarla será necesario refrescarlo para bajar la temperatura. Una vez elaborados pueden usarse inmediatamente o almacenarlos. 



 
Mezclando los componentes y regando con la mezcla de levadura

Estos abonos pueden usarse de manera combinada y suponen un aporte al suelo rico en nitrógeno, potasio, fósforo, urea y oligoelementos, reiniciando el ciclo de nutrientes al devolver al suelo aquellos elementos de los que se nutren los cultivos, lo que a la larga asegura un terreno productivo sin la necesidad de una aplicación constante de fertilizantes como ocurre en el caso de los abonos químicos.


Terminando de mezclar la ensalada vegetal

Mezclas preparadas para el proceso
de descomposición



13 sept. 2013

Viviendo en la comunidad.

Llego una de las semanas más esperadas como PCR, aunque ya llevo tiempo relacionandome día a día con gente de la comunidad, una  convivencia 100% es diferente.
La familia Santos de la comunidad de San José de las Conchas(comunidad con la que trabajamos en el proyecto de agua), fue la que me recibió con los brazos abiertos, en especial don Santos.Poco a poco conociendo al resto de la familia, Doña Luisa sus tres hijos Misael, Angel y Danilo y su hija Lesly. Su hija Lesly aunque vivía con su marido Santos su casa esta puerta con puerta por lo que todos formaban una gran familia, algo común en las comunidades.
Se vuelve a repetir lo que vine  experimentando desde mi llegada a  honduras,  la humiladad, la gran hospitalidad y el buen trato de las personas de las comunidades hondureñas.
Los días pasaban rapido. Largas conversaciones sobre España,  de la forma de vivir de los hondureños y de todos sus problemas. Reflexiones personales de la gente de la comunidad sobre cual es el verdadero problema de Honduras... Tardes de paseo que acababan en el embarcadero de la comunidad, casi siempre acompañado de Santos(marido de la hija de Don Santos),allí era facil conversar con los pescadores que se dirigian a sus botes para hacer su trabajo diario.

vista embarcadero.
Las noches eran tranquilas y relajadas durmiendo en la hamaca en una casa de adobe madera y teja, escuchando las fuertes lluvias y el ruido atronador de los relámpagos muy frencuentes en las noches de San José y sobre todo en esta época del año.
Pasada la noche la vida en las comunidades empieza muy temprano, ya de madrugada tanto para el hombre como para la mujer. Don Santos con su hijo Angel ya se van al cerro a sembrar muy temprano, a las 5 de la mañana, todavía de noche. Intentan aprovechar el máxinmo el día ya que a partir de las 11 del medio día es imposible trabajar debido al sol abrasador que pega en el alto de la montaña, aun así la mayoria no regresan hasta el atardecer. Mientras tanto Doña Luisa  incluso se levanta antes para hacer las diferentes tareas de casa simepre con ayuda de su hijo más joven, antes de que este se vaya al colegio. Como es normal en las comnidades, como si fuera poco o no llegaran las tareas de casa casi todas las mujeres tiene otro trabajo a mayores. Doña Luisa no es una excepción. De viernes a lunes vende comida en la ciudad  de Choluteca.

Antes de ordeñar, agarrar la vaca.
Cocina típica de las comunidades hondureñas.
Todavía había un poco de tiempo para hacer unas encuestas de satisfación del proyecto a casas aleatorias de la comunidad. Sorprendido de nuevo por los entusiasmados y felices que estaban por tener agua  en sus casas sin necesidad de tener que hacer kilometros para conseguirla. 

Una semana muy intensa con muchas experiencias e conversaciones que quedaran guardadas en mi memoria durante un largo tiempo.

Capacitación en agricultura orgánica en la finca Naranjo Chino

Los días 4, 5 y 6 de septiembre un grupo de más de 30 productores y productoras de las zonas de San Francisco de Coray y Moropocay acompañados de 4 técnicos de CODDEFFAGOLF se desplazaron hasta el Centro Botánico Experimental Naranjo Chino en El Progreso, departamento de Yoro, para recibir una capacitación en métodos de agricultura orgánica. Métodos en los que los hermanos Rubí, responsables de la existencia de este centro y expertos en la materia, llevan trabajando por más de 20 años.

Fundada en 1992 y administrada de forma familiar, la misión de la finca Naranjo Chino es servir de referencia y centro de capacitación en agricultura orgánica mediante una metodología de desarrollo comunitario con un enfoque tecnológico, (combinando tecnologías agrícolas, pecuarias y forestales) que permita mejorar las condiciones de vida en el rural, siempre desde el enfoque de tecnología apropiada. Con 3 premios nacionales de ecología es el centro más grande en agricultura orgánica en Honduras y parte de Centroamérica. La finca quedó completamente devastada por el huracán Mitch en 1998, lo cual no supuso la desaparición de la finca si no un punto de inflexión en la historia de la misma. Lejos de abandonar el proyecto y sin ayuda por parte del gobierno ni organismo internacionales, la finca fue reconstruida por la propia familia en base a una metodología de planificación que la ha hecho crecer constantemente hasta hoy.


El ingeniero Oscar Rubí exponiendo el funcionamiento
de la finca
Allí nos recibe el ingeniero Oscar Rubí, ingeniero agrónomo especializado en biodigestores, dueño de la finca y responsable de transferencia tecnológica en Naranjo Chino. Tras explicarnos la función del centro nos recuerda que este planeta es prestado, y que es nuestro deber explotar los recursos de manera responsable para poder legarlo a futuras generaciones. Predica la importancia de seguir una metodología de planificación en la finca, proceso que debe de implicar a toda la familia donde los “hombres tienen que dejar de ser hombres” y la mujer tome un papel igual de importante. A la pregunta “¿por qué hay pobreza en Honduras?” los asistentes aluden a falta de conocimientos, falta de organización, vagancia, el gobierno... “¿hay que esperar a que me rescate el gobierno o debo andar por mi mismo?” Gestionando adecuadamente los recursos de los que se disponen es posible una mejora sustancial en las condiciones de vida. En la metodología de planificación es importante tener en cuenta el ordenamiento de la parcela y hacer una proyección mental previa de la finca que quiero tener. Con ello se consigue un efecto dominó en el que el ordenamiento hace más agradecido el trabajo en la finca → mejora la autoestima → se crea desarrollo → alcanzamos un estado de sostenibilidad → se consigue una mejora de la calidad de vida. Para alcanzar estos objetivos es importante tener la conciencia de que el suelo es un elemento vivo que se debe cuidar y que se resiente ante malos tratos. Por eso es importante “devolver al suelo” para que éste sea productivo, es aquí donde los abonos orgánicos toman importancia en oposición a los abonos químicos, que a la larga degradan el suelo y no alcanzan un estado de sostenibilidad. "Tecnología apropiada es aquella para la cual uno usa los recursos de los que dispone en el medio" por ello que para el cuidado de la finca nos serviremos de los recursos que dispongamos en nuestro entorno sin recurir a la compra de abonos o insecticidas químicos.

Esquema del sistema de planificación

Un paseo por la finca nos muestra el funcionamiento del centro. La productividad del suelo se hacen notar enseguida. Sistemas de riego por goteo, bosques de bananos, reutilización de viejos neumáticos y botellas para cultivar tal que no sea necesaria la utilización de suelo, obtención de abono mediante lombricultura, bosques de maderables, un estanque para la cría de tilapia, elaboración de aminoácidos a partir de estiércol de vaca, biodigestores... son sólo algunos ejemplos de las tecnologías que nos muestran el la finca. Todo integrado en un sistema sostenible y autosuficiente, en el que los restos vegetales se utilizan para elaborar abonos, los residuos animales como alimentación del biodigestor para generar gas y el agua del estanque de tilapias (con contenido en materia fecal de los peces) utilizado como abono en los sistemas de riego.


Estanque para la cría de tilapia


Reutilización de viejos neumáticos para cultivar

Biodigestor para la generación de gás a
partir de desechos de ganado

Muestra del funcionamiento del biogás.
La sesión práctica incluye la elaboración de abono orgánico, insecticida y fungicida orgánico. Como abono se elaboró “ensalada vegetal”, a base de estiércol de vaca, ceniza y restos vegetales que se pueden encontrar fácilmente retorna al suelo elementos básicos como nitrógeno, fósforo, potasio y urea. El madrifol es un insecticida elaborado a base de hoja de madreado, cal como conservante y detergente como elemento fijador en la hojas de las plantas tiene la ventaja de no generar resitencia al insecticida por parte de las plagas y actúa como fertilizante foliar. Como fungicida papayol, a base de hoja de papaya, que se aplica de la misma manera que el madrifol, vaporizándolo sobre las plantas diluido en agua. También se realizó la instalación de un sistema de riego por goteo de bajo coste con el que se pueden utilizar botellas de plástico para cultivar sin la necesidad de disponer de suelo y se expuso como elaborar aminoácidos a partir de la descomposición anaerobia de estiércol de vaca y la obtención humus de lombriz, abono con muy alto contenido en materia orgánica.



Elaboración de papayol (funguicida)
Elaboración de madrifol (insecticida)


Instalación de un sistema de riego por goteo

 
Finalmente los asistentes se comprometieron a aplicar aquellas tecnologías de su elección de ente las expuestas durante la formación: abono orgánico, insecticida orgánico, fungicida orgánico, elaboración de aminoácidos, lombricultura y riego por goteo. CODDEFFAGOLF será el encargado de realizar el seguimiento bajo la amenaza de no volver a la finca Naranjo Chino de no implementar aquellas tecnologías que eligieron.

Compromiso de los asistentes a aplicar alguna de las
tecnologías expuestas

12 sept. 2013

Sigue el fortalecimiento técnico de la Alcaldía de Marcovia en SIG


Dentro do proxecto que o Fondo Galego de Cooperación apoia en Marcovia, e xa a piques de rematar, en xuño e xullo na introducción  de case todos os datos no gvSIG Fonsagua, e se está a proceder ao análise de datos e elaboración do informe final para a súa presentación á comunidade.
Realizáronse as capacitacións presenciais de gvSIG e gvSIG Fonsagua impartidas pola UNAH durante a terceira semana de xullo. Ademais do gvSIG Fonsagua, déronse nocións sobre gvSIG e os seus usos potenciais na Alcaldía. Nos próximos días, o Alcalde e os técnicos da UNAH reuniranse para o posible establecemento dun proxecto de vinculación entre Universidade e Alcaldía.
Tamén nos próximos días levaranse a cabo as capacitación en software libre e ofimática, a cargo dun voluntario de ESF Galicia que se encontra na zona no marco do Programa de Coñecemento da Realidade. Este voluntario encargarase tamén de dar seguimento e difusión ao proxecto, mediante publicacións periódicas no blogue de ESF en Honduras nos meses de xuño, agosto e setembro.
Ademais, como actividade complementaria, levouse a cabo, en coordinación coa Secretaría de Saúde e outra ONG que actúa na zona, unha campaña de fumigación e abatización para controlar o mosquito do dengue, que cría en lugares onde se acumula a auga, e está a causar graves danos na poboación nestes momentos. 


 Fumigación contra o dengue



 Formación en gvSIG Fonsagua e Sistemas de Información Xeográfica