Evaluación proyecto soberanía alimentaria Golfo de Fonseca 2015-2016

Acabado el proyecto Fortalecimiento de las capacidades locales para la
producción y consumo responsable de alimentos, y el desarrollo económico con enfoque de soberanía alimentaria y cambio climático, en comunidades rurales de los municipios de Nacaome y Amapala, Honduras, financiado por la Xunta de Galicia, queremos compartir aquí el informe de evaluación externa para que, si lo deseáis, podáis conocer como se desarrolló el proyecto y las lecciones aprendidas, que ya estamos aplicando en el proyecto actual (financiado por la Xunta de Galicia) dentro de nuestro programa de fortalecimiento de la soberanía alimentaria en el Golfo de Fonseca, que se ha venido a completar a finales de 2017 con fondos de la Agencia Española de Cooperación al Desarrollo.

Avance del nuevo proyecto dentro del programa de Desarrollo Rural y Soberanía Alimentaria

A pesar del poco tiempo de ejecución desde la recepción de los fondos del proyecto, creemos que es factible la ejecución financiera de la anualidad 2017 según lo planeado y aprobado en la reunión anterior del Comité de Seguimiento, aunque dada la situación de inestabilidad del país tras las elecciones del 26 noviembre, se van a tomar medidas extraordinarias, empezando por la solicitud al financiador (Cooperación Galega de la Xunta de Galicia) de una prórroga para completar gastos de la anualidad 2017 en enero de 2018 si fuera necesario (acogiéndose a esta situación excepcional).

Se ha avanzado bastante en algunas actividades: maduración de emprendimientos económicos, trabajo con las seccionales (grupos de la base social de CODDEFFAGOLF, la organización hondureña con la que trabajamos en el proyecto) para diagnósticos de las bases sociales, capacitaciones básicas al grupo de pescadores que va a realizar el ensayo de producción de pargo, reuniones de planificación con el CIAL (Comité de Investigación Agrícola Local) del grupo APROEN, para el trabajo de mejora de semillas, y reuniones con la mesa SAN de Nacaome y grupo de productores para la puesta en marcha de la unidad de gestión del mercado (Mercadito Verde).

Se han establecido redes y contactos con otros agentes para facilitar el desarrollo de actividades: docente del INFOP (módulos sobre pesca), Centro Universitario Regional Litoral Pacífico de la UNAH (pesca y acuicultura), DIGEPESCA, Mesas SAN municipales de Nacaome y El Triunfo, así como la Mesa SAN (seguridad alimentaria y nutricional) Regional (región sur de Honduras).

En general, los grupos han acogido muy bien las actividades, y el nivel de participación e implicación es muy satisfactorio. Observamos un posible riesgo para la ejecución con el grupo de jóvenes de APROEN, porque son pocos jóvenes en el grupo y varios están pensando en salir y buscarse otra forma de vida fuera de la comunidad. 

Productores/as de comunidades de Nacaome en el Mercadito verde, en el parque de Nacaome, Valle.

Reunión sobre gestión organizativa de las Asociadas de la Caja de Ahorro y Cr‚édito Mujeres Campesinas Unidas en Marcha, Comunidad de El Mapachin, Nacaome, Valle

Taller práctico sobre Seguridad en el Mar, al Grupo de pescadores Gracias a Dios, impartido por el INFOP, en San Lorenzo, Valle.

Taller sobre elaboración de Estados Financieros con la Asociadas de la Caja de Ahorro y Cr‚édito Mujeres Campesinas Unidas en Marcha, Comunidad de El Mapachin, Nacaome, Valle.

Taller de elaboración de estados financieros a los y las jóvenes de la APROEM, comunidad de El Ocotillo, Nacaome, Valle.

 

AVANCES PROYECTO AGRO XUNTA 2015-2016

Nuestra socia CODDEFFAGOLF continúa ejecutando las actividades del Proyecto de Desarrollo Rural 2015-2016, iniciado en el mes de mayo tras la aprobación del financiamiento por parte de la Xunta de Galicia.

Planificando actividades de intercambio con productores/as de

las Fincas de referencia

En esta etapa se ha avanzado en las actividades relacionadas con la mejora de la sostenibilidad de la producción agrícola y pesquera. En esta línea, se ha recogido información entre los pescadores de la zona para hacer el cálculo de costes de cara a la instalación de arrecifes artificiales para incrementar la producción en las áreas de pesca. En cuanto a la producción agrícola, una vez establecida parte de la red de fincas de referencia, con 6 fincas vinculadas a grupos de productores/as (APROEM (Asociación de Productores Ecológicos de Moropocay), Campesinas en Marcha, Asociación de Productores Portillo del Higo, Productoras y Productores Unidos en Marcha y Las Torres), se han realizado ya varias giras de intercambio en grupos de 20 productores/as, concretamente a las fincas de El Rincón y Las Tablas. Además, en cada finca de referencia han de replicarse las capacitaciones recibidas a 5 ó 6 productores/as más de la comunidad. En esta actividad se aprovecharán las Escuelas Agroecológicas y la red de productores/as ya conformada en el marco del Convenio AECID y del Proyecto Alianzas SAN de la Unión Europea, respectivamente. Cabe mencionar que en la comunidad de Las Tablas se han facilitado a los productores accesorios para mejorar la captación de agua (mejora en una pequeña represa) y los sistemas de riego por goteo que ya tenían (dotación de válvulas, mangueras y materiales).

Escuelas de Campo con Fincas de referencia: diversificación

productiva

Paralelamente, se continúa con el desarrollo del programa de mejora participativa de variedades: se estableció un ensayo con tres repeticiones y 17 variedades y se tomaron datos de nascencia, vigor temprano y altura de planta. No se reportaron daños de plaga. Estas acciones se llevaron a cabo con el apoyo del Comité de Investigación Agrícola Local de APROEM. Se prevé seguir con la medición de los descriptores de las variedades (rendimiento, adaptación a la sequía, desarrollo de las plantas). Se hará una guía con las características de cada variedad. En total hay 12 ha de variedades de maíz establecidas para la selección masal, concretamente de las variedades langueño, amarillo, natural elote gordo, tuza morada, campesino o quirrire: estas fueron las variedades priorizadas por los agricultores a partir de los anteriores programas. Adicionalmente, piensan establecerse 6 parcelas de 10 x 10 para analizar datos de otros cultivos: ayote, pipián, culantro, frijol (frijol rienda, cuarentano, rojo) y sorgo coludo. Son variedades de la zona de Moropocay que se establecerán en las fincas de referencia.

Escuelas de Campo con fincas de referencia: manejo de riego

por goteo

En relación con esta actividad, es muy recomendable ver el vídeo para la promoción de semillas criollas que las productoras y productores protagonizaron con el apoyo de las voluntarias en el marco del Programa de Conocimiento de la Realidad.

Por otro lado, en cuanto a la actividad de diseño e implementación de un sistema de alerta temprana en sequía (SAT), se elaboraron los Términos de Referencia para la contratación de la persona facilitadora para la organización de la estructura de actores involucrados en la zona. Se socializó la actividad con los Consejos de Microcuenca de Panasacarán (Las Tablas) y Quebrada del Salto (El Rincón, Torrecillas y Mapachín), aprovechando la instalación del SAT para hacer un monitoreo de desastres naturales y sequía en estas áreas. El sistema ha de estar ligado al Comité de Emergencia Municipal (CODEM) para poder ser monitoreado desde la municipalidad. Se hará una gira a la experiencia de implementación de un SAT, concretamente al ejecutado por la Organización Centro de Desarrollo Humano (CDH) en Apacilagua.

Escuelas de Campo con fincas de referencia: cultivo de sorgo

También se están elaborando los Términos de Referencia para la contratación de la consultoría que realizará el Estudio sobre el impacto del consumo de alimentos no saludables, con escaso valor nutricional y no adecuados culturalmente a comunidades rurales.

Se hizo una formación en consumo responsable de alimentos a la Mesa de Seguridad Alimentaria y Nutricional (Mesa SAN) de Nacaome, en la que participaron 18 miembros de diferentes instituciones (Alcaldía Municipal, educación, AHJASA), sociedad civil y miembros productores. Se mostraron interesados en hacer réplicas en las escuelas de Nacaome. Se coordinará una charla de formación en este tema con el personal de la Alcaldía de Amapala.

En cuanto a la campaña de sensibilización sobre el consumo responsable de alimentos en centros escolares y comunidades, se impartieron capacitaciones en 5 centros escolares (El Rincón, Las Tablas, Torrecillas, Portillo del Higo y Mapachín), con la participación de un total de 184 escolares. Se formó a cuatro voluntarios que replicarán las capacitaciones. Posteriormente se coordinarán capacitaciones en centros escolares de Amapala. Además, se impartió también una charla en el Centro Universitario Regional del Litoral Pacífico (CURLP), dentro de la asignatura de ambiental de la carrera de Ingeniería Agroindustrial, asistiendo 21 personas.

Feria Verde de Nacaome: productos pesqueros

En el marco de la actividad de organización y formación de grupos de mujeres y jóvenes en teoría de la organización, normas parlamentarias y mecanismos de control interno, se identificaron los grupos destinatarios de esta acción: Campesinas en Marcha (20 mujeres), los jóvenes de APROEM (16) y las mujeres marisqueras de Playa Negra de Amapala. Estos serán también los grupos destinatarios de los módulos formativos sobre autoestima, habilidades comunicativas, participativas y de liderazgo y desarrollo empresarial y cadenas productivas. Se está desarrollando la metodología y el contenido de los módulos.

Este Proyecto está dirigido además a la creación de sinergias con el Convenio AECID “Fortalecimiento de las capacidades de los y las campesinas organizadas, para establecer un sistema de desarrollo rural justo, equitativo y sostenible, que garantice el derecho a la alimentación, en Honduras”. En el marco de este Convenio se ha preparado con la Mesa SAN de Nacaome una feria para la venta de productos orgánicos y locales, en la que participarán los productores asociados a varios proyectos que CODDEFFAGOLF tiene en ejecución, y una feria para la sensibilización sobre la protección de la semillas campesinas e indígenas en Tegucigalpa.

MEJORA PARTICIPATIVA DE MAÍZ EN HONDURAS. SEGUIMIENTO.

La mejora participativa de semillas de maíz continúa siendo una de las líneas de trabajo principales en los proyectos que ESF desarrolla en Honduras con CODDEFFAGOLF. El 14 de octubre se reunieron por skype las dos organizaciones y la Misión Biolóxica de Pontevedra (CSIC), centro de investigación que apoya esta actividad. El objetivo de la reunión fue el seguimiento de los proyectos que actualmente están en marcha.

El proyecto Plan Estatal financiado por la UE continúa con la evaluación del material genético recolectado. Parece que el valor nutricional de las variedades hondureñas es similar a las gallegas, la resistencia a la sequía todavía se está estudiando. A medida que avanza el proyecto surgen nuevas investigaciones. Debido a la afección por hongos que están sufriendo las semillas de maíz, resulta de interés estudiar el efecto de las micotoxinas en la salud de las personas. Será necesario la búsqueda de un centro capacitado para hacer estos análisis en Honduras ya que el transporte a Europa de este material está prohibido. El estudio del contenido de antocianos, pigmentos naturales del maíz con importantes propiedades antioxidantes, también se ha valorado como una nueva línea de investigación interesante.

La Misión Biológica cuenta con un rico banco de semillas y las pone a disposición del proyecto para la realización de posibles estudios. Un ejemplo propuesto fue el estudio comparativo de la resistencia a la sequía de de variedades argelinas y hondureñas o el estudio de nuevas variedades de maíz dulce.

En este encuentro también se realizó el seguimiento de la mejora participativa de semillas en el proyecto financiado por la Xunta de Galicia. Se está avanzando en el desarrollo de la creación de una red de fincas de referencia en la localidad de Nacaome. Se han realizado foros, un banco de semillas, la instalación de nuevas fincas de ensayo, pero sobre todo, se resaltó el hecho de que los agricultores empiezan a ver los resultado positivos de sus esfuerzos, aún sufriendo procesos críticos de sequía como los de este año.

Visita de las voluntarias del grupo de Desenvolvemento
Rural a una de las fincas de referencia

La mejora participativa de semillas es una actividad que realmente interesa a las organizaciones integrantes, y eso se nota en que continuamente nacen nuevas propuestas y proyectos de futuro: divulgación de resultados a través de artículos científicos internacionales, divulgación a través de las Mesas SAN de la Región 13 del Golfo de Fonseca, búsqueda de nuevos colaboradores regionales y nacionales para crear red y sinergias en este tema, así como el planteamiento de aplicar en el futuro la mejora participativa de nuevos cultivos como el frijol y el sorgo.

El MERCADITO VERDE de NACAOME

Limones, Ayote, Sandía, Frijoles, Pan, Cuajada, Gallinas, Pollos, Pescado, Conechos, Curiles, Camarón, Filete de pescado, Tajaditas, Quesillo, Queso, Rosquillas, Quesadas, Anonas, Guanábana, Nance, Plantas ornamentales, frutales y forestales, Maracuyá, Horchata, Pipianes, Rompopo, Redes artesanales de Pesca y otros aparejos, y otras Artesanías como hamacas y bolsos,.... 

Todos/as sabían producirlos!!! Pero dar la cara, hablar en público y tratar con los/as clientes.... eso era otra historia. Hasta el Mercadito Verde de Nacaome!

Radiante estaba la plaza central de Nacome, Valle. La celebración del primer MERCADITO VERDE el día 24 de octubre traía a la capital municipal un montón de agricultores/as, pescadoras/es y artesanos/as locales con sus productos frescos, sabrosos y elaborados con todo el mimo.

 Algunos pescadores mostraban sus atarrayas para pescar camarón elaboradas a mano. Se tarda un mes en hacer cada una!

Y en el stand de las artesanías de la prisión de Nacaome, se veían preciosos y coloridos bolsos y hamacas hechas a mano.

Organizada por la Mesa de Seguridad Alimentaria y Nutricional del municipio de Nacaome, visto el resultado, esta feria se repite! Todo el mundo de buen humor:
- Contentas/os los/as compradores por tener un producto fresco y a un precio más razonable que el que llega por largas cadenas de intermediarios.
- Contentas/os las/os productores porque muchas/os pasaron con éxito una prueba de fuego: dar la cara y ponerse a vender.
- Contenta la Mesa SAN porque se avanza en la Seguridad Alimentaria al mejorar los precios de la canasta básica y fortalecer las economías de los/as agricultoras/es, pescadores/as y recolectores/as de marisco locales a través de la venta directa.  Esto marcha!! ;-)

La próxima cita: el día 28 de noviembre!!!

Allí nos veremos. Mucho ánimo y enhorabuena a la Mesa SAN Nacaome. Se ven reflejadas en los resultados su dedicación y esfuerzo!

“Agricultura Sostenible y Cooperación al Desarrollo”. 15 de outubro, Madrid. Impresións.

O 16 de outubro celebrouse o día “mundial” da alimentación. Este día non creo que o celebrasen as afectadas por este dato: unha de cada nove persoas pasan fame no planeta. Así se confirmou nas xornadas celebradas na sede de Madrid da AECID o pasado 15 de outubro: “Agricultura Sostenible y Cooperación al Desarrollo”. Estas xornadas foron organizadas pola AECID e pola FAO, e nela participaron entidades como o MAGRAMA, a UPM, a UAL, a ANIA, o CERAI, a FIAES, Cáritas e VSF Justicia Alimentaria Global. As xornadas mostraron datos relevantes como que en agosto deste ano a humanidade entrou por primeira vez na historia en débeda co planeta. Esta terminoloxía propia do mercado coincide coa que se utilizou para xustificar que a agricultura ecolóxica (a certificada) será a agricultura do futuro: as grandes distribuidoras prevén que en 15 anos a demanda de produtos ecolóxicos superará o 50%. Isto é así porque o mercado, é dicir, os consumidores decidimos o sistema de produción dos alimentos que comemos. Semella que o consumidor medio é cada vez máis sensible aos problemas ambientais derivados da produción de alimentos. O reto, por tanto, seica é conseguir un sistema de produción máis eficiente, unha agricultura tamén chamada climaticamente sostible. No contexto da cooperación ao desenvolvemento, unha das dificultades que se identificou para superar este reto foi o feito de que os resultados esperados da agricultura ecolóxica (a certificada) son a longo prazo e os da cooperación son a curto prazo. Para superar esta dificultade e garantir a seguridade alimentaria do planeta espérase que os enxeñeiros agrónomos sexamos capaces de deseñar boas prácticas agrícolas, é dicir, eficientes económica, ambiental e socialmente.

Empecei a suar en frío, como ía durmir con esa responsabilidade?...

Despois do descanso de media mañá pareceu mudar algo. Os relatores empezaron a falar de música popular brasileira, “Plantar/ é muito mais profundo/Engrandece o mundo […]”, da necesidade de mudar a visión exportadora do actual modelo cara a unha visión holística, con capacidade de restauración da paisaxe, de non romper equilibrios, de non romper as relacións das persoas co medio, con un mesmo e co transcendental; empezaron a falar de Servizos Ecositémicos, de malnutrición e Soberanía Alimentaria vs. Seguridade Alimentaria, de Sustentabilidade vs. Sostibilidade, de Principio de Precaución, da necesidade de campesiñado para que exista a Agroecoloxía e a Agricultura Familiar, de Enfoque de Xénero, de Educación Para o Desenvolvemento, da negación do pracer (de comer) do actual sistema, da urxencia de recuperar procesos democráticos e espazos de reflexión, de ecoloxía técnica mais tamén de ecoloxía política, económica, social e afectiva, de Multidiversidade…

Esa noite durmín (só algo) máis tranquila sabendo que, ao parecer, a fame de tantas persoas non depende (só) da miña profesión nin (só) da decisión das consumidoras de alimentos.

No a los transgénicos, sí a la semilla criolla.

        Dentro del programa de mejora participativa de semillas estuvimos en la finca de referencia del Señor Antonio y su mujer Vidalina. Ellos nos contaron amablemente los cultivos que allí tienen , cómo habían sido capacitados en buenas prácticas agrícolas, y sobre todo , por qué era importante para ellos apostar por la SEMILLA CRIOLLA ( más ahora con la Ley Monsanto ) . Realizamos un vídeo con algunas declaraciones que nos hicieron, con las palabras de los técnicos de CODDEFFAGOLF y con la colaboración de todos los que pasamos la mañana en la finca. 

Aquí os lo dejamos :

Links de interés :

http://esfhonduras.blogspot.com/2014/11/mejora-participativa-de-semillas.html


Video realizado por María y Paula en colaboración con nuestros compañeros de CODDEFFAGOLF:

Al pan pan ...

Está de moda, lo usan en campañas publicitarias, todo el mundo educativo, el empresarial también, anda revolucionado con el efecto Pigmalión. Lo que esperas de los demás se acaba cumpliendo. Tu actitud y tus palabras tienen un gran poder (positivo o negativo) sobre quienes las escuchan. Las profecías se cumplen porque actuamos modificando la realidad  para que ocurran… Lo que crees, creas.

El efecto Pigmalión está comprobado. En clases donde el profesor trató con más expectativas de éxito a unos alumnos que a otros, éstos acabaron siendo mejores.... ¿En base a sus capacidades? No necesariamente. En base a lo que se esperaba de ellos.

El  padre que  le dice a su hijo : “Ve y comete el mundo”. La madre que anima a su hija antes de un partido: “Vas a ganar”. Un amigo que te dice: “El trabajo es tuyo”  antes de una entrevista…. Estas creencias de los demás se convierten en principios. Conformamos nuestra existencia para que sucedan... y actuamos como si fuéramos personas de éxito, deportistas con posibilidades, potenciales ganadores de un proceso de selección laboral…Porque lo creemos. El poder de las palabras es ilimitado.

En el Marañonal viven un grupo de mujeres maravillosas, simplemente son extraordinarias. Son amigas entre ellas, se ríen juntas, también tienen sus pequeñas riñas diarias, luchan por vivir mejor, están muy orgullosas de pertenecer a su comunidad, -“es bien tranquilo acá”-, Se levantan cada mañana  bien temprano para vestir y dar de desayunar a sus hijos, limpiar la casa, moler maíz, hervir leche, cargar ropa para ir a lavar al río la colada de toda la familia, cocinar , vuelta a limpiar, hacer las tortillas, la cuajada ,los frijolitos o lo que toque …. A veces descansan un poquito en la hamaca o platican unas con otras entre tarea y tarea. A veces tienen que ir hasta San Lorenzo a comprar provisiones y “es bien largo”… pero no se quejan.

Estas mujeres que nos acogieron en su comunidad unos días como parte de su familia, que nos contaron su día a día, que nos interrogaron acerca de cómo se vive en España…SON CAPACES DE TODO. No es que lo crea yo. Es que lo creen ellas. Se lo dicen unas a otras, se animan. Lo saben, lo asumen, lo tienen bien claro. Están empezando con un pequeño negocio, el de sus productos artesanales (tuvimos la suerte de poder hacer pan de nuevo con ellas y acompañarlas en su venta) y están muy motivadas. Se les ha dicho que son capaces, porque lo son, que tienen todo lo necesario. Ellas mismas se alientan unas a otras, se dan ideas nuevas (“qué tal si hacemos rosquillas la vez siguiente, o tamales que se venden bien”… “En los juquitos se gana menos plata que en el pan…”). Son empresarias, claro que sí, Y de éxito, seguro.

Antes nunca se les dijo que podían. Ellas, que hacen  de sus 24 horas un cumulo de faenas, y  de sus manos instrumentos para  moler, amasar, lavar a mano, cargar peso, peinar, cocinar, y cuidar ( a todos menos a ellas mismas) han pasado mucho tiempo pensando que eso era todo. Hasta hace un tiempo en sus conversaciones no cabían palabras como ganancia, negocio, organización, “pisto” (como llaman el dinero)…porque su vocabulario estaba ocupado en otras bien distintas como: fuegos, maíz, barrer, colada…Pero ahora su vida ha cambiado y esto era impensable ... hasta que ocurrió... como casi todo. Y no necesitan ni un jefe, ni un director de negocio, ni una figura paternalista que las tutele en este proceso- lo cual sería predestinarlas a fracasar por sí solas - . Son las dueñas de su negocio, tienen sus propios proyectos y la fuerza necesaria para decirle al mundo entero: ahora somos las mujeres del Marañonal las que traemos algo de plata a nuestra comunidad. 

El poder que tenemos todos de dar alas a una persona, a una amiga, a un familiar,  o a una comunidad… o de quitárselas menospreciando sus posibilidades nos hace responsables de muchos éxitos y fracasos. Y ellas van a dar mucho que hablar. Porque estamos convencidas que van a lograr todo lo que se propongan juntas. 

" Todo parece imposible hasta que se hace"

Publicado por María y Paula

Y continuamos con el Convenio AECID ...

Convenio: Fortalecimiento de las capacidades de los y las campesinas organizadas, para establecer un sistema de desarrollo rural justo, equitativo y sostenible, que garantice el derecho a la alimentación, en Honduras.
Socios: VSF Justicia Alimentaria Global (como cabeza de consorcio), Amigos de la Tierra España, Asociación Nacional de Fomento a la Agricultura Ecológica (ANAFAE), Asociación de Desarrollo Pespirense (ADEPES), Asociación de Trabajadores del campo (CNTC), Comisión de Mujeres de la Via Campesina, Comité para la Defensa y el Desarrollo de la Flora y Fauna del Golfo de Fonseca (CODDEFFAGOLF), Consejo para el Desarrollo Integral de la Mujer Campesina (CODIMCA) 
Financiado por: Agencia Española de Cooperación Internacional para el Desarrollo (AECID)


En este Convenio ESF-Galicia está colaborando con su socio local CODDEFFAGOLF en los departamento de Choluteca (municipios de Namasigue y el Triunfo) y Valle (municipios de San Lorenzo y Nacaome). Durante estos meses se ha puesto en marcha el convenio y se ha ido trabajando en diferentes puntos.
Se están desarrollando los contenidos de la escuela de formación política que se compartirá con los distintos socios del convenio para intentar homogeneizar, en la medida de los posible, las materias impartidas. Además, se ha acordado estructurar el calendario para las capacitaciones a los jóvenes  incluidos en el convenio en tres módulos que se impartirán en el último trimestre del año 2015 y que, posteriormente, se replicará a otros participantes.
Para el fortalecimiento institucional de CODDEFFAGOLF, al igual que en el resto de socios, se ha realizado el levantamiento de la línea de base para medir el Índice de Fortalecimiento Institucional (IFI) y el Índice efectivo de Equidad de Genero (IEG). A partir de aquí, se ha establecido un plan de fortalecimiento de la organización que se expondrá a la junta directiva en la siguiente asamblea.
Se están dinamizando las mesas SAN (Soberanía Alimentaria y Nutricional) de San Lorenzo y Nacaome.
En Nacaome se ha establecido un plan de acción que consta de reuniones mensuales, talleres formativos (formación política, políticas SAN,...) y una gira de campo para conocer iniciativas de soberanía alimentaria.
La primera visita de esta gira fue organizado por la Secretaria de Agricultura y Ganadería(SAG) para ver sistemas de cosecha de agua (captación de agua lluvia para su uso en la vida diaria) en Moropocay.
Dada la situación de emergencia que atraviesa el municipio por la fuerte sequía de este año, se elaboró un manifiesto sobre la situación y se acordó solicitar apoyo a COPECO y DICTA
En la mesa de San Lorenzo se generó un proceso reflexivo porque a pesar de existir representación de diferentes actores no es muy activa incluso, muchos de los participantes iniciales han dejado de participar. Debido a ello, se están planteando acciones para fortalecerla y mejorar el funcionamiento interno. Se acordó una reunión con el alcalde para plantear la problemática existente.
En ambas mesas se aprovecho la presencia de dos voluntarias de ESF-Galicia en el marco del Programa de Conocimiento de la realidad, para crear sinergias con el proyecto  Fortalecimiento de las capacidades locales para la producción y consumo responsable de alimentos, y el desarrollo económico con enfoque de soberanía alimentaria y cambio climático en comunidades rurales de los municipios de Nacaome y Amapala, Honduras financiado por la Cooperación Galega de la Xunta de Galicia en su convocatorio 2015, impartiendo una capacitación sobre consumo responsable, insistiendo en la importancia del consumo de alimentos orgánicos, locales y saludables.
A nivel regional, participamos activamente en la mesa SAN Región 13 Golfo de Fonseca conformada por 45 municipios. Se esta promoviendo la presencia de representantes de la mesa SAN de Nacaome y San Lorenzo.
A la hora de incidir en la gestión y promoción de la Soberanía Alimentaria en Honduras se desarrollo un foro sobre la Ley de Fortalecimiento de la Camaricultura (Decreto No. 335-2013) en el que se debatió sobre los artículos mas polémicos.
Se elaborará la estrategia a seguir para difundir y divulgar el Estudio multitemporal de avance de piscinas para ceba de langostinos sobre ecosistemas de manglar en el Golfo de Fonseca (Nicaragua, Honduras y El Salvador) que se llevo a cabo gracias a la financiación de la Cooperación gallega.
Ante la publicación del borrador de una nueva ley de Pesca y Acuicultura hubo encuentros en Tegucigalpa con la Comisión de dictamen del Congreso Nacional por el impacto que esta aprobación podría tener en la pesca artesanal.
Y finalmente, como medida para fomentar el uso de buenas prácticas agroecológicas CODDEFFAGOLF esta retomando las escuelas agroecológicas ubicadas en Las Tablas (Nacaome) y El Matearal (San Lorenzo). Estas escuelas, fueron financiadas por Cooperación Galega en el año 2014 a través del proyecto Promoción del derecho a la alimentación, soberanía alimentaria y gobernanza local, a través del fortalecimiento de las capacidades de campesinos y campesinas en los municipios de San Lorenzo y Nacaome, departamento de Valle, Honduras. Se comenzó a trabajar en San Lorenzo donde ya se ha definido un plan de acción en el que se priorizan capacitaciones tales como manejo de aves, atención a enfermedades en bovinos, aplicación de productos en animales, injerto, mejoramiento de semillas o la elaboración de productos alimentarios.

Pienso, luego consumo.

Consumo responsable. En un país donde la felicidad se vende en botellas de bebida azucarada a veinte lempiras el litro y medio, y el prestigio se mide en función de la potencia del aire acondicionado en un negocio, es difícil abordar este tema.

Ropa americana. Dólares. Comprar en el supermercado y no en el mercado de la calle. Es lo que los acerca más al concepto de bienestar que les han vendido. La fruta que les da la tierra no se valora. Sienten un profundo respeto por todo lo que viene de fuera y hay una lastre (que poco a poco van soltando) de años y años pensando que lo que ellos tienen no es bueno- no al menos " tan" bueno-.

Los campesinos crían sus pollos, sin hormonas, sin químicos, sanos y tan catrachos como ellos mismos lo son. Cultivan sus frutas, las cuidan, vigilan y sacan adelante con su trabajo y en contra de las adversas condiciones meteorológicas…. ¿Y después? Después van a la pulpería y venden esa valiosísima mercancía y compran con los pesos que les dan pollo extranjero, empanizado y de desconocida elaboración, latas de frescos, bolsas de churros( nuestras clásicas patatas fritas) , golosinas, productos envasados, frutos no de la tierra sino de la industria que así , silenciosamente, los invade y envenena.

¿Pensamos antes de comprar en las consecuencias de nuestro consumo?¿Sabemos las implicaciones éticas, sociales, medioambientales y laborales que tiene cada uno de nuestros actos como consumidores? ¿Realmente necesitamos todo lo que compramos o a veces satisface únicamente a un capricho, a una necesidad creada por la publicidad?

Sencillas preguntas que planteamos antes de cada charla de CONSUMO RESPONSABLE que  nos dieron la oportunidad de impartir. Y con esta temática, adaptada a los oyentes en cada ocasión, hemos estado en mesas SAN( seguridad alimentaria y nutricional), varias escuelas rurales, encuentros con jóvenes interesados en el tema… Y siempre, como constante y agradable sorpresa nos hemos visto acogidas por un público receptivo, crítico, abierto, dialogante y participativo.

Les hemos hablado de la influencia de las marcas, de cómo a veces el concepto de necesidad viene impuesto por otros (y como población tenemos la elección de aceptarlo o enfrentarlo), de medio ambiente, de alimentos kilométricos, de multinacionales, de soberanía alimentaria...

Y nos hemos sorprendido con afirmaciones tan alarmantes como:

“No sabíamos esto antes. A nosotros no nos han educado para consumir” 

“ Los campesinos hemos arruinado nuestro propio campo por desconocimiento , porque nadie nos explicó nunca a qué nos conducían las prácticas agrícolas que usábamos” 

en las que la falta de información era la constante entre una población que está comenzando a abrir los ojos hace ya tiempo.

         Hemos compartido encantadas la experiencia también de dar clases acerca de esta temática a niños de escuelas rurales que  entendían con ejemplos sencillos  la diferencia entre alimento natural y procesado, entre botar la basura al suelo y que el medio ambiente esté sucio o tirarla a la papelera para poder vivir en un mundo limpio.

          No podemos decir que hayamos cambiado la mentalidad de nadie en unas horas, tampoco era lo pretendido. Pero sí que todo el mundo que nos escuchó la siguiente vez que vaya a consumir pensará antes de hacerlo.

          

En este mundo donde la mayoría de las decisiones nos las guían desde fuera, nos las imponen, nos las determina la sociedad , elegir es a veces la única libertad que nos queda.  Cada acto de consumo es un acto de elección. Elegir ser un consumidor responsable o elegir ser un producto resultante de la sociedad de consumo.

Publicado por María y Paula.

La situación de los transgénicos en Honduras

La AsociaciónNacional para el Fomento de la Agricultura Ecológica (ANAFAE), una de las socias en el Convenio AECID en el que ESF participa, nos explica la situación de los transgénicos en Honduras:

Cultivos Autorizados

Honduras es el primer país centroamericano que autorizó los OGMs a partir del año 1996, luego que la transnacional bananera Standard Fruit Company presentó una solicitud para evaluar plantas de banano genéticamente modificadas para el control de la enfermedad sigatoka. A partir de ese momento, debido a la ausencia de legislación, la Secretaría de Agricultura y Ganadería (SAG), inicia a través del Departamento de Certificación de Semillas, la formulación del “Reglamento de Bioseguridad con énfasis en Plantas Transgénicas”, aprobado en septiembre de 1998 (Gómez, 2012). Desde entonces, la SAG ha aprobado 14 solicitudes a las empresas: Monsanto , Syngenta, Pioneer y Bayer Cropscience. En su mayoría han sido pruebas de campo y comercialización de maíz, y también se autorizó en una ocasión pruebas de campo para banano, soya y arroz.

De acuerdo a datos de ISAAA, los cultivos comerciales de maíz transgénico se iniciaron el año 2002 con 500 hectáreas. En el año 2012, según información proporcionada por la SAG, se llegó a cultivar 32,000 hectáreas de maíz OGM, que corresponden aproximadamente al 8% de las 390 mil hectáreas cultivadas anualmente de maíz.

Los datos coinciden con el informe nacional realizado por USDA para ese mismo año (Gain Report, 2012), que reporta 33,000 hectáreas de cultivo en el año 2012. De ellas, alrededor de 300 hectáreas son empleadas para la producción de semillas de la que el 80% se destina para exportación a Colombia, Argentina y Estados Unidos. El resto es para consumo nacional (Carlos Almendares, Departamento de Certificación de Semilla, SAG).

[...]

Regulaciones

En Honduras, el marco regulatorio para OGM está basado en Reglamento de Bioseguridad con Énfasis en Plantas Transgénicas, aprobado el 16 de septiembre de 1998, como el Acuerdo 1570-98 y que se desprende de la Ley Fitosanitaria. El Artículo 15 de dicho reglamento, hace referencia al procedimiento simplificado, que abre la posibilidad que en determinado momento los productos transgénicos no requieran autorización. El reglamento también obliga a SENASA a proteger los derechos de propiedad intelectual mediante el Artículo 16, y limita el acceso a la información

pública ya que faculta al solicitante a decidir qué información debe ser considerada confidencial para proteger su competitividad (Artículo 17).

Complementario a este reglamento, en 2008 entró en vigor la Ley para la Protección de Obtenciones Vegetales, Gaceta 32827 de mayo de 2012. Honduras ratificó el Protocolo de Cartagena en noviembre del 2008 y entró en vigencia el 16 de febrero de 2009.

Actores Relevantes en el País

La Escuela Agrícola Panamericana, conocida como el Zamorano, ha sido la responsable de la producción de semillas de maíz OGM. Las principales empresas “nacionales” involucradas son Denace y El Cedral, además de Monsanto, Syngenta, Bayer y Croplife Honduras.

El Estado mismo de Honduras, a través del SAG, impulsa desde el año 2012 el proyecto “Sembrar País con Maíz”, que se ha convertido en una estrategia comercial de las empresas Monsanto y Bayer para diseminar más cultivos de maíz transgénicos en los departamentos de Yoro, Comayagua, Olancho y el Paraíso.

[...]

Ayuda Alimentaria

Honduras recibe ayuda alimentaria que posiblemente contiene transgénicos a través del Programa Mundial de Alimentos de las Naciones Unidas (PMA) y que se destina al Programa de Merienda. Esta ayuda está compuesta por arroz, maíz, frijol aceite y la harina de CSB (Torres Aguilar, 2009). El corn soy blend (CSB) es un alimento distribuido por el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA) para programas de salud materno-infantil y utilizado como fuente primaria de alimento en caso de desastres naturales (Torres Aguilar, 2009).

El Programa Iniciativa Mundial de la Soya para la Salud Humana (WISHH), apoya el Programa de Escuelas Saludables, mediante un proyecto piloto, que consiste en la provisión de productos de soya, a ciertas escuelas, como complemento de la Merienda Escolar. WISHH es la mampara de las Asociaciones de Productores de Soya de EEUU y de la Asociación Americana de Soya. El proyecto se ha focalizado en el departamento de Intibucá, zona con alta población Lenca y donde milenariamente el maíz ha sido parte fundamental en la dieta alimenticia.

[...]

Impactos Sociales y Ecológicos

Estudiantes de la Facultad Microbiología de la Universidad Nacional Autónoma de Honduras (UNAH), realizaron un ensayo en el que detectaron contaminación en tres muestras de variedades de maíz nativo según señala el Dr. Jorge Carrasco de la Facultad de Microbiología de dicha universidad.

Evidentemente al haber producido maíz transgénico se han contaminado los maíces criollos, sin embargo, no existe un estudio que determine esta situación. Honduras, al estar en el corazón de Mesoamérica, es también centro de origen del maíz.

[...]

 

Artículo extraído del documento América Latina: La transgénesis de un continente.Visión crítica de una expansión descontrolada.